admin
11 января, 2026

Свинина по-нормандски в мультиварке

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • 1 кг бескостной свинины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 лук порей
  • 500 мл яблочного сока
  • 2 лавровых листа
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. крахмала
  • 200 г сметаны
  • 2 яблока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, перец

Instructions

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Свинину вымыть и нарезать кусками средней величины. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь тонкими кружками. Белую часть порея вымыть и нарезать кусочками 3 см шириной. Яблоки разрезать на 6 частей, удалив сердцевину.
  3. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, выбрать режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и обжарить свинину до коричневого цвета, по 3 минуты с каждой стороны. Переложить шумовкой на блюдо.
  4. В этой же масле обжарить репчатый лук и порей, 4 минуты. Добавить морковь и лавровые листья, влить яблочный сок. Положить свинину, закрыть крышку и тушить в режиме «Мультиповар» 1 час. при температуре 110°С.
  5. Смешать сметану с горчицей и крахмалом, влить смесь в чашу мультиварки. Посолить, перемешать. Добавить нарезанные яблоки и готовить в режиме «Мультиповар» 20 минут.
  6. Свинина по-нормандски готова.