admin
11 января, 2026

Свинина, тушенная с ананасом

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • бульон куриный – 125 мл
  • соус соевый – 3 ст. л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • ананасовый сок – 125 мл
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • морковь среднего размера – 4 шт.
  • крахмал – 1,5 ст. л.
  • ананас консервированный – 250 г
  • нежирная свинина – 700 г
  • зеленые кислые яблоки – 2 шт.

Instructions

  1. Свинину нарезать средними кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить мясо, 8–10 мин., до образования золотистой корочки. Добавить морковь, бульон и соевый соус. Довести до кипения на среднем огне, снизить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить 1 ч.
  3. Из яблок вырезать сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить. Развести крахмал в ананасовом соке, влить в кастрюлю с мясом. Добавить кусочки ананаса, яблоко и чеснок, перемешать и тушить на среднем огне 10–12 мин.