admin
11 января, 2026

Калифорнийский салат с грейпфрутами

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 366.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • креветки крупные - 500 г
  • грейпфрут - 4 шт.
  • авокадо - 3 шт.
  • лимон (сок) - 1 шт.
  • коньяк - 4 ст. л.
  • майонез - 6 ст. л.
  • кайенский перец - 1 щепотка
  • соль - по вкусу

Instructions

  1. Положить креветки в кипящую подсоленную воду на 4 мин. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, затем удалить головы и очистить от панциря и кишечной вены.
  2. Грейпфруты очистить и небольшим острым ножом вырезать мякоть из внутренних пленок.
  3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Аккуратно очистить от кожицы. Нарезать мякоть тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
  4. Сложить кусочки грейпфрута и авокадо в миску, добавить креветки и влить коньяк. Перемешать и оставить на 10 мин. Смешать майонез с солью и кайенским перцем. Заправить салат и переложить в салатницу.