admin
11 января, 2026

Киноа с вяленой клюквой и грушевым соте

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • ½ стакана киноа
  • 1 стакан молока
  • ¼ ч. л. корицы
  • 1 ст. л. жареных хлопьев миндаля
  • 2 ст. л. вяленой клюквы
  • 1 груша «бере боск»
  • 2 ст. л. кленового сиропа
  • 1 ст. л. оливкового масла extra virgin

Instructions

  1. Хорошо промойте киноа. Смешайте киноа, полстакана воды и полстакана молока в сотейнике. Добавьте корицу. Поставьте получившуюся смесь на средний огонь и доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите еще 15 мин., помешивая, до выпаривания всей жидкости.
  2. Добавьте оставшееся молоко, миндальные хлопья, вяленую клюкву и кленовый сироп. Перемешайте и готовьте еще пару минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.
  3. Очистите грушу от кожуры и косточек. Порежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины.
  4. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло, ломтики груши и жарьте на среднем огне примерно 5 мин. до мягкости и золостистого цвета. Добавьте кленовый сироп и готовьте грушу еще 1 мин., постоянно поливая и обвалакивая ее сиропом. По истечение времени снимите с огня. Подавайте приготовленную киноа с грушевым соте.