Ингредиенты
- ½ стакана киноа
- 1 стакан молока
- ¼ ч. л. корицы
- 1 ст. л. жареных хлопьев миндаля
- 2 ст. л. вяленой клюквы
- 1 груша «бере боск»
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 1 ст. л. оливкового масла extra virgin
Инструкция
- Хорошо промойте киноа. Смешайте киноа, полстакана воды и полстакана молока в сотейнике. Добавьте корицу. Поставьте получившуюся смесь на средний огонь и доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите еще 15 мин., помешивая, до выпаривания всей жидкости.
- Добавьте оставшееся молоко, миндальные хлопья, вяленую клюкву и кленовый сироп. Перемешайте и готовьте еще пару минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.
- Очистите грушу от кожуры и косточек. Порежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины.
- Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло, ломтики груши и жарьте на среднем огне примерно 5 мин. до мягкости и золостистого цвета. Добавьте кленовый сироп и готовьте грушу еще 1 мин., постоянно поливая и обвалакивая ее сиропом. По истечение времени снимите с огня. Подавайте приготовленную киноа с грушевым соте.
