admin
11 января, 2026

Картофельные «грибы», тушеные с мясом, под сливочно-сырным соусом

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • лук репчатый – 3 шт.
  • сливки – 1 стакан
  • помидоры свежие – 2 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • сладкий болгарский перец – 2 шт.
  • соль, перец, приправа для свинины
  • мясо (можно использовать мякоть свинины, говядины, птицы) – 0,5 кг
  • картофель – 0,5 кг

Instructions

  1. В форму для запекания, смазанную маслом, укладываем нарезанные на небольшие пласты (средние отбивные) кусочки мяса. Затем слой порезанных на пласты половинки помидор. Затем порезанный полукольцами перец и лук. Посыпаем рубленой зеленью, солим, перчим, добавляем приправу.
  2. Картофель очищаем, моем и нарезаем в виде грибочков, укладываем сверху, еще чуть присаливаем, заливаем сливками.
  3. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовой шкаф на 40 минут.
  4. Подаем со свежими или консервированными овощами.