Ингредиенты
- лук репчатый – 3 шт.
- сливки – 1 стакан
- помидоры свежие – 2 шт.
- сыр твердый – 100 г
- сладкий болгарский перец – 2 шт.
- соль, перец, приправа для свинины
- мясо (можно использовать мякоть свинины, говядины, птицы) – 0,5 кг
- картофель – 0,5 кг
Инструкция
- В форму для запекания, смазанную маслом, укладываем нарезанные на небольшие пласты (средние отбивные) кусочки мяса. Затем слой порезанных на пласты половинки помидор. Затем порезанный полукольцами перец и лук. Посыпаем рубленой зеленью, солим, перчим, добавляем приправу.
- Картофель очищаем, моем и нарезаем в виде грибочков, укладываем сверху, еще чуть присаливаем, заливаем сливками.
- Посыпаем тертым сыром и ставим в духовой шкаф на 40 минут.
- Подаем со свежими или консервированными овощами.
