Хоровац

Всем любителям овощей посвящается! Хоровац — это божественно вкусное и ароматное блюдо армянской кухни. Готовят хоровац из запеченных овощей и подают к шашлыку в качестве гарнира/салата.

Servings: 4

Cook Time: 45 min

Total Time: 45 min

Calories: 331.57 ккал kcal/serving

P/F/C: 7.41 г.g / 21.24 г.g / 27.47 г.g

Ingredients

Баклажан
Перец сладкий красный
Томат (помидор)
Зелень
Масло сливочное
Перец чёрный молотый
Соль
Лук репчатый

Instructions

Запекаем овощи на углях, очищаем их от кожуры, мелко нарезаем.
Перемешиваем овощи, добавляем мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу. Этот салат можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Если вам нравится подавать блюдо в горячем виде, то добавьте мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.