Всем любителям овощей посвящается! Хоровац — это божественно вкусное и ароматное блюдо армянской кухни. Готовят хоровац из запеченных овощей и подают к шашлыку в качестве гарнира/салата.
Ингредиенты
- Баклажан
- Перец сладкий красный
- Томат (помидор)
- Зелень
- Масло сливочное
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Лук репчатый
Инструкция
- Запекаем овощи на углях, очищаем их от кожуры, мелко нарезаем.
- Перемешиваем овощи, добавляем мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу. Этот салат можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
- Если вам нравится подавать блюдо в горячем виде, то добавьте мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.
