Теплый салат из кабачков с фасолью

Ароматный, сочный и сытный салат. Может быть гарниром к рыбе или птице.

Servings: 1

Prep Time: 10 min

Cook Time: 20 min

Total Time: 30 min

Calories: 551.88 ккал kcal/serving

P/F/C: 24.02 г.g / 19.30 г.g / 69.77 г.g

Ingredients

Кабачок нарезать средними кусочками, можно четверть колечками, если кабачок небольшой. Обжарить их на хорошо разогретой сковороде до легкого румянца.
С помидора счистить шкурку и нарезать кубиком. Добавить в сковороду и готовить пока помидоры не обмякнут. Добавить по вкусу специи Kotanyi, посолить.
Фасоль необходимо сварить заранее до полной готовности. Добавить фасоль к кабачкам и прогреть всё вместе 3-5 минут.
Измельчить чеснок посыпать овощи, перемешать и выключить плиту. Дать немного остыть и подавать на стол, присыпав зеленью.

Ароматный, сочный и сытный салат. Может быть гарниром к рыбе или птице.