admin
11 января, 2026

Спагетти цветные из овощей

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 544.10 ккал kcal/serving
P/F/C: 3.76 г.g / 48.02 г.g / 14.87 г.g

Ingredients

  • Перец чёрный молотый
  • Соль
  • Чеснок
  • Вино белое сухое
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Масло растительное рафинированное
  • Морковь
  • Цукини

Instructions

  1. Все овощи тщательно вымыть. Морковь очистить, нарезать сначала тонкими лентами по всей длине, а затем соломкой. С баклажана, кабачка и цукини
  2. снять узкими продольными лентами кожицу, нарезать ее тонкой длинной соломкой.
  3. Сложить овощные спагетти в миску, присыпать 1 ст. л. соли, дать постоять 10 мин., затем промыть и обсушить. Чеснок очистить и нашинковать.
  4. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить чеснок в течение 5 мин. Добавить овощи, быстро обжарить, помешивая. Влить вино. Тушить 10 мин.