Ингредиенты
- крупная луковица - 1 шт.
- сладкий красный перец - 1-2 шт.
- помидор - 3-4 шт.
- соевый соус - 3 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- уксус - 2 ст. л.
- немного свежего корня имбиря
- томатный соус - 6 ст. л.
- сливочный сыр - 3-4 ст. л.
- филе толстолобика
- небольшая часть корня сельдерея
Инструкция
- Рыбу немного присолить и обжарить до золотистой корочки на раскаленной сковороде с растительным маслом. Выложить ее на фольгу, в которой она будет запекаться.
- Лук, перец и помидоры нарезать кубиками, сельдерей и имбирь натереть на терке. Смешать подготовленные продукты с соевым соусом, сахаром и уксусом. Обжарить все на той же сковороде, где жарилась рыба, с 2 ст. л. растительного масла. Полить приготовленным соусом рыбу.
- Смешать томатный соус с сыром и выложить его на рыбу и овощи сверху. Запечь рыбу в разогретой духовке.
