Индейка с курагой
Индейка с начинкой из кураги, орехов и розмарина — превосходный вариант изысканной закуски для праздничного стола. Горчичный соус сделает мясо индейки более ароматным и мягким.
Instructions
-
1
Курагу промыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске хлебные крошки, яблочный сок, орехи, курагу, масло, розмарин и соль.
-
2
Мясо вымыть. Сбоку сделать надрез в виде кармашка и вложить в него подготовленную смесь.
-
3
Аккуратно сомкнуть края разреза и плотно перевязать кусок шпагатом.
-
4
Размешать горчицу в 2 ст. л. воды. Индейку поместить на гриль и жарить с двух сторон 45–50 мин., периодически поливая горчичной смесью.
-
5
Перед подачей нарезать порционными кусками.
Индейка с начинкой из кураги, орехов и розмарина — превосходный вариант изысканной закуски для праздничного стола. Горчичный соус сделает мясо индейки более ароматным и мягким.
