admin
11 января, 2026

Ролл с креветками-гриль и авокадо

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min
Calories: 417.44 ккал kcal/serving
P/F/C: 26.38 г.g / 26.02 г.g / 18.38 г.g

Ingredients

  • Креветки свежие
  • Салат Айсберг
  • Лепешка-тортильяс
  • Авокадо
  • Сметана 40% (жирная)
  • Лайм
  • Кинза
  • Масло оливковое
  • Зира молотая
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Очистите креветки, оставляя хвостики. Удалите темную кишечную вену, надрезав спинку по центру. Посыпьте креветки зирой, солью и перцем, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте, чтобы они покрылись этим маринадом со всех сторон. Оставьте на 15 мин.
  2. Приготовьте намазку: очистите авокадо от кожуры и удалите косточки. Мякоть разомните вилкой, полив соком лайма и посыпав цедрой. Добавьте сметану, измельченную кинзу, соль и перец, перемешайте. Тонко нарежьте айсберг.
  3. Креветки обжарьте до румяной корочки либо на решетке над хорошо прогоревшими углями, либо под раскаленным грилем. Одновременно прогрейте там же лепешки.
  4. Каждую лепешку сверните в «кулек», уложите внутрь немного соуса, затем айсберг и креветки и снова соус. Подавайте немедленно.