admin
11 января, 2026

Ассорти из морепродуктов

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 245.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 60 г кальмара
  • 1 тигровая креветка
  • чеснок
  • 15 г свежего помидора
  • 1 веточка свежего тимьяна
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • перец черный молотый
  • соль
  • 110 г филе сибаса
  • 5 г лука-шалота
  • 1 веточка зеленого базилика
  • 110 г филе дорадо
  • 10 г черных маслин
  • Для соуса:
  • петрушка

Instructions

  1. Лук-шалот мелко нарезать. Помидоры и маслины нарезать кубиками. Зелень порубить. На сковороде разогреть оливковое масло. Обжаривать лук и помидоры в течение 30 секунд. Вынуть из сковороды и смешать с маслинами и зеленью. Посолить, поперчить.
  2. Филе, кальмара и креветку смазать маслом, поперчить, посолить. Обжаривать на гриле до готовности около 3 минут.