Ингредиенты
- мука просеянная – 1 ст. л.
- лук зеленый – 1 пучок
- яйцо крупное – 2 шт.
- соль – по вкусу
- креветки очищенные варено-мороженные – 200 г
- редис – 8-9 шт.
- сливки – 1 ст. л.
- майонез домашний – 3 ст. л.
- сметана не жирная (или йогурт) – 2 ст. л.
- сыр Гауда – 3 ст. л.
- перец черный молотый – по вкусу
- масло сливочное – 15 г
- салат "Айсберг" (листья) – 150 г
Инструкция
- Креветки отварить в течение 1 минуты, сполоснуть в холодной воде и откинуть на сито.
- Порвать руками салатные листья. Нарезать редис и зеленый лук. Положить все ингредиенты в салатницу.
- Для приготовления омлета взбить венчиком яйца, добавить натертый сыр, сливки, муку, посолить по вкусу. Поджарить омлет на сливочном масле с обеих сторон. Остудить и нарезать небольшими кубиками или полосками. Добавить к салату.
- Для приготовления заправки смешать майонез со сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат.
