Десертный крем из двух фруктов
Ingredients
- 150 г обезжиренного мягкого сыра
- 4 ломтика ананаса в сиропе
- 1–2 ч. л. сахарной пудры
- 500 г мороженой черники
- 10 г желатина
Instructions
- Чернику прогреть в кастрюле на слабом огне. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды на 5 мин., затем отжать и добавить в кастрюлю с черникой, сняв ее с огня. Перемешать. Добавить взбитый венчиком сыр и сахарную пудру. Ломтики ананаса вынуть из сиропа. Обсушить и выложить на дно формочек. Сверху залить черничной смесью, поместить в холодильник на 2 ч. Аккуратно вынуть из формочек и подавать.