Из лаваша вырезать два круга, учитывая диаметр получающейся корзины. Выложить полученные круги в небольшие огнеупорные формы и поставить в духовку на 10-15 минут, пока лаваш не подрумянится. Остудить получившиеся корзины и вынуть из формочек.
В корзины выложить листья зеленого салата. Затем выложить нарезанное авокадо и огурцы, нарезанные соломкой.
Помидоры черри разрезать на половинки и выложить на слой огурцов. Украсить долькой лимона.
Приготовить заправку, к оливковому маслу добавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат.
