Острая закуска-салат, которую можно взять с собой на пикник. Можно подать к столу для возбуждения аппетита!
Ингредиенты
- Морковь
- Морская капуста маринованная
- Чеснок
- Перец чили красный молотый
- Кунжут
- Масло растительное рафинированное
- Уксус яблочный 3%
- Сахар-песок
- Соль
Инструкция
- Морковь почистить и натереть на терке для корейских закусок. Морскую капусту я взяла маринованную, она уже с уксусом и солью.
- Разогреть масло на сковороде с кусочком чили. Положить морковь и готовить 2-3 минуты. Добавить морскую капусту и готовить еще 2-3 минуты. Снять с огня и дать остыть.
- Кунжут подсушить на сухой сковороде. Выдавить чеснок через пресс в овощи, перемешать. По вкусу посолить, посыпать сахаром, если любите поострей, то добавить яблочного уксуса. Посыпать кунжутом. Дать настояться 1-2 часа в холодильнике.
