Печенье новогоднее на рассоле

Рассол всегда пригодится! Замечательное печенье готовится из самых простых продуктов. Справится даже человек с отсутствующими навыками готовки. Это печенье идеально для новогодних уютных вечеров под любимый фильм или за праздничным чаепитием в главную ночь года.

Servings: 5

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Ingredients

Рассол помидорный
Масло растительное рафинированное
Сахар-песок
Мука пшенная

Instructions

В глубокой миске смешайте рассол (огуречный или помидорный), масло и сахар.
В получившуюся массу добавьте соду (гасить не нужно) и перемешайте.
Просейте в миску муку и размешайте вилкой.
Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться мягкое.
Смажьте руки маслом и замесите вручную (ещё около 5 минут).
На рабочую поверхность налейте растительное масло и раскатайте тесто.
Толщина зависит от того, какое печенье любите: мягкое — 1см, твердое — 5-7мм.
Нагрейте духовку до 200°C. На противень положите бумагу для выпекания.
Придайте форму. Для печенья можно использовать новогодние формочки, рюмку (будут круглые) или просто можно разрезать на квадратики тыльной стороной ножа.
Выложите печенье на противень и отправьте в разогретую духовку до готовности (7-10мин, зависит от толщины).
Проверить на готовность можно зубочисткой.
Достаньте печенье и украсьте по желанию. Можно добавить глазурь из белка с сахарной пудрой и лимонным соком.