Ингредиенты
- куриный бульон – 1 л
- соевый соус – 2 ч. л.
- измельченный зеленый лук – 1 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- кунжутное масло – 0,5 ч. л.
- нарезанные томаты в собственном соку – 250 г
Инструкция
- Бульон довести до кипения, уменьшить огонь. Добавить соевый соус и томаты, перемешать и готовить 5 мин.
- Яйца слегка взбить и смешать с кунжутным маслом.
- Тонкой струйкой влить яичную смесь в бульон. Медленными движениями размешать с помощью вилки яичную смесь в хлопья. Это лучше всего получается, если делать вилкой движения в виде «восьмерки».
- Разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком.
