Стрипсы

Инструкция

1. Добавить куриное филе в маринад и убрать в холодильник на 4-8 часов.
2. Муку темпуру замешать с цедрой лимона и водой.
3. Малое куриное филе, окунув сначала в кляр и затем в панировку, выложить на пергамент.
4. Полученные стрипсы во фритюре убрать в холодильник на пару часов.
5. Обжарить стрипсы во фритюре до золотистой корочки 2-3 минуты при 170 градусах.
6. Выложить на салфетку и убрать лишний жир.
7. Готовые стрипсы выложить в стаканчик, украсить кинзой.
8. Смешать два сырных соуса и выложить в соусник, украсить кунжутом.