Ингредиенты
- лист лавровый – 2 шт.
- персики – 1 кг
- копченая свиная рулька – 1,5 кг
- сахар – 4 ст. л.
- лук красный – 2 луковицы
- горчица зернистая – 1 ч. л.
- соус соевый – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
Инструкция
- Из сахара и 4 ст. л. воды сварить сироп. Половину персиков измельчить с половиной сахарного сиропа, горчицей и соевым соусом. В оставшийся сироп положить оставшиеся персики и готовить 10 мин.
- Рульку поместить в форму, добавить персиковый соус и лавровые листья. Накрыть и запекать 1 ч при 190 °С.
- Лук крупно нарезать. Выложить в форму и готовить еще 20 мин. Персики вынуть из сиропа и нарезать дольками, добавить к рульке, накрыть и дать постоять 10 мин.
