Ингредиенты
- 0,25 помидора
- по 0,5 ч. л. карри, приправы к курице, перца с лимонным ароматом и ароматизированной приправы
- 40 г сладкого перца
- масло растительное – 1 ст.л.
- 100 мл апельсинового сока
- чеснок – 1 зубчик
- 0,5 апельсина
- цукини – 50 г
- 100 г куриного филе
- 1 перо лука-порея
Инструкция
- Нарезать куриное филе, обмазать выдавленным чесноком и специями. Обжарить, постепенно добавляя нарезанные на кубики сладкий перец, цуккини, помидор, мякоть апельсина, апельсиновый сок.
- Тушить до выпаривания сока, 7–10 мин., сначала под крышкой, затем без нее.
- Порей нарезать, выложить в центр блюда, а сверху, как на подушку, поместить куриный рататуй.
