admin
11 января, 2026

Яйца, запеченные в гриле, по-флорентийски

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 389.10 ккал kcal/serving
P/F/C: 25.46 г.g / 34.89 г.g / 13.09 г.g

Ingredients

  • Масло сливочное 60%
  • Сыр твердый
  • Ветчина
  • Шпинат замороженный
  • Яйцо куриное
  • Сливки 20% (средней жирности)

Instructions

  1. В миску для микроволновой печи выложить шпинат, накрыть пленкой и поместить в микроволновку на 7–8 мин. в сильном режиме, чтобы он разморозился. (Если у вас нет микроволновой печи, шпинат следует размораживать в холодильнике в течение нескольких часов или ночи.)
  2. Затем шпинат хорошенько отжать и вновь поместить в миску. Смешать со сливочным маслом.
  3. Ветчину порезать тонкими полосками и добавить в миску. Перемешать. По желанию можно слегка приправить мускатным орехом. Посолить, поперчить и уложить в плоскую огнеупорную форму, сформировав 2 круга.
  4. Предварительно сильно разогреть гриль.
  5. В сковороде, наполовину заполненной подсоленной водой, слегка пашировать яйца. Вынуть шумовкой, подсушить и положить на шпинат. Полить сливками и посыпать сыром.
  6. Запекать в гриле до золотисто-коричневого цвета.