Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1/3 ст.
- мука - 110 г
- ванилин - 1,5 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- черника - 120 г
- сливки 33% - 200 г
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- сметана - 4-5 ст. л.
Инструкция
- Взбить яйца, добавить сахар, ещё раз взбить. Добавить сметану и перемешать.
- Добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванилин, перемешать.
- Аккуратно ввести чернику, разложить по смазанным формочкам.
- Выпекать в разогретой до 200°C в духовке в течение 25 минут.
- Сливки взбить до пиков, добавить сахарную пудру, ещё раз взбить и покрыть им маффины-шарлоточки. Украсить ягодами черники.
