Рецепт очень простой, приготовление занимает минимум времени, но не оставить никого равнодушным. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- рис - 1 стакан
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- перец болгарский (красный) - 1 шт.
- подсолнечное (или оливковове) масло
- соль, перец - по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
Инструкция
- В кипящую подсоленную воду всыпать стакан риса и как только вода закипит, слить воду.
- Очищенный лук и морковь мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный сладкий перец. Затем добавить рис и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- Рис и овощи переложить в толстостенный сотейник и отправить в духовку разогретую до 170 градусов на 20-30 мин. При подаче украсить зеленью.
