Поцелуй Клеопатры

Instructions

1. 1

   Сформировать из филе рулет с помощью фольги и запечь его при температуре 180°C 20 минут.

2. 2

   Из картофеля и моркови сформировать шарики. Картофельные шарики отварить в подсоленных сливках. Морковные шарики припустить в сливочном масле вместе с остатками моркови и с добавлением анисовой звездочки.

3. 3

   Банан измельчить, смешать со сливками, прогреть до загустения, посолить. Довести блендером до пюреобразной массы.

4. 4

   Готовые остатки моркови измельчить блендером, добавить сливки и довести до пюреобразной массы.

5. 5

   Филе нарезать на ломтики толщиной 3 см и обжарить на сливочном масле, которое осталось после припускания моркови.