admin
11 января, 2026

Кекс на сковороде

0 Comment

Кекс на сковороде? Почему бы и нет! Если нет ни духовки, ни мультиварки, а вкусной домашней выпечки хочется — это замечательный вариант. Готовится простой кекс на сковороде из самых доступных продуктов, а для удачного результата вам еще понадобится пищевая фольга — ею нужно покрыть дно и стенки сковороды, чтобы десерт дошел до нужной кондиции и […]

Servings: 8
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 320.75 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.56 г.g / 15.58 г.g / 39.41 г.g

Ingredients

  • Яйцо куриное
  • Сахар-песок
  • Мука пшеничная
  • Разрыхлитель теста
  • Молоко
  • Масло растительное рафинированное
  • Сахар ванильный
  • Соль

Instructions

  1. Начните приготовление кекса на сковороде без духовки с выбора максимально подходящей сковороды. Она должна быть достаточно большой, с толстым дном и крышкой. Застелите ее дно и стенки пищевой фольгой.
  2. Приготовьте тесто для кекса. В глубокой миске взбейте куриные яйца с сахаром. При желании добавьте немного ванильного сахара. Добавьте щепотку соли и продолжайте взбивать до легкой пены.
  3. Постепенно влейте молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте. Вместо растительного масла вы можете использовать такое же количество растопленного сливочного.
  4. В другую миску просейте муку с разрыхлителем, а затем постепенно введите мучную смесь в жидкую массу, аккуратно перемешивая ложкой или венчиком. Тесто должно получиться однородным и не слишком густым.
  5. Вылейте тесто в подготовленную сковороду. Накройте крышкой и поставьте на очень медленный огонь. Готовьте кекс около 30-40 минут. Через 25 минут снимите крышку и проверьте готовность с помощью зубочистки. Если она выходит сухой, кекс готов.
  6. Снимите сковороду с готовым кексом с плиты и дайте немного остыть. Затем накройте кекс широким плоским блюдом и аккуратно переверните сковороду. Снимите фольгу. По желанию посыпьте кекс сахарной пудрой или украсьте глазурью и подавайте.

Кекс на сковороде? Почему бы и нет! Если нет ни духовки, ни мультиварки, а вкусной домашней выпечки хочется — это замечательный вариант. Готовится простой кекс на сковороде из самых доступных продуктов, а для удачного результата вам еще понадобится пищевая фольга — ею нужно покрыть дно и стенки сковороды, чтобы десерт дошел до нужной кондиции и при этом не пригорел. Как приготовить кекс на сковороде — рассказываем и показываем в нашем пошаговом рецепте с фото. Следуйте инструкции — и результат вас непременно порадует!