Запеканка из баклажанов с мясным фаршем

Instructions

1. 1

   Баклажаны нарезать кубиками, обжарить на масле.

2. 2

   В большой сковороде разогреть масло, обжарить лук, мелко нарезанный. Добавить фарш, обжарить. Добавить помидоры (кубиком) и томатную пасту, соль, перец. Тушить пару минут.

3. 3

   В форму выложить мясной соус, баклажаны, залить взбитыми яйцами. Запекать 30 минут при 180 °C.

4. 4

   Приятного аппетита!