Ингредиенты
- сахар, соль
- манка – 2 ст. л.
- миндальное молоко – 0,5 л
- вода – 1 стакан
- сахар
- клюква – 3 ст. л.
- крахмал – 1 ст. л.
- вода – 0,5 л
- миндаль – 50 г
Инструкция
- 1. Миндальное молоко: Миндаль замочить на две минуты в кипятке, очистить. Перемолоть в блендере и при помешивании постепенно влить 0,5 л горячей воды.
- 2. Каша: Миндальное молоко довести до кипения, засыпать тоненькой струйкой манку, посолить, подсластить по вкусу, варить две минуты. Дать постоять под крышкой 5 минут.
- 3. Кисель: Клюкву размять, отжать сок, выжимки залить водой, добавить сахар. Довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, влить, постоянно помешивая, в кипящую жидкость. Снять с огня, немного остудить, добавить сок.
- Кашу разлить по тарелкам, сверху полить киселем и вилкой сделать мраморный рисунок.
- Приятного аппетита!
