Голень индейки в соусе терияки

Instructions

1. 1

   Берем подготовленную голень индейки и делаем надрезы с двух сторон. Кожу с голени снимаем по желанию.

2. 2

   Приготовим маринад. Смешиваем оливковое масло с прессованным чесноком.

3. 3

   Выжимаем лимонный сок.

4. 4

   Добавляем соус маринад, соль и молотый перец. Пробуем соус на соль.

5. 5

   Выкладываем в посуду голень и заливаем получившимся маринадом. Кисточкой смазываем разрезы. Закрываем посуду крышкой и ставим в холодильник на 8-10 часов. Я подготовила голень вечером. Два раза переворачивала и на следующий день готовила.

6. 6

   Перед готовкой смазываем голень с двух сторон, кетчупом для гриля.

7. 7

   Готовить такие голени можно в духовке под грилем или в электрогриле, или на природе - на гриле, Готовность мяса можно проверить термощупом.

8. 8

   Румяная, вкусная и очень пряная голень готова! Подаем с зеленью и овощами.

9. 9

   Приятного аппетита!