admin
11 января, 2026

Картофельные «корзиночки»

0 Comment
Servings: 10
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 271.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • картофель
  • 200 г твердого сыра
  • 1 упаковка (500 г) слоеного теста
  • 0,5 маленькой головки цветной капусты
  • соль
  • яйца – 2 шт
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 3 ст. л. сливок жирностью 20%

Instructions

  1. Картофель сварить "в мундире", цветную капусту – на пару, разделив на соцветия. Картофель остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить со сливками, специями и кетчупом. Добавить в яичную смесь картофель и цветную капусту.
  2. Слоеное тесто раскатать до толщины 0,5 см, вырезать из него кружки, подходящие по размеру для форм для маффинов. Выложить каждую форму тестом и наполнить яично-овощной смесью.
  3. Поставить в нагретую до 180ºС духовку и запекать 10–12 мин., пока смесь не застынет. Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и поставить обратно – до тех пор, пока не образуется золотистая корочка.
  4. Подавать блюдо горячим.