Друзья, хочу поделиться с вами одним из моих рецептов, который подходит в Пост. Для кого-то он может быть сложным, для некоторых простым. В любом случае понадобится некоторый не всегда имеющийся инвентарь — циновка, хороший рис, вот что нам нужно.
Ингредиенты
- Рис Агро-Альянс кубанский Элитный
- Огурец
- Майонез Постный
- Спаржа
- болгарский перец
- Томат (помидор)
- Имбирь маринованный
- Водоросль нори
Инструкция
- Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. На 200 грамм риса идет 250 грамм воды. Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до тех пор, пока рис не впитает воду (5 минут или около), затем снимите с огня и дайте рису набухнуть. Для маринада смешайте одну чайную ложку без верха соли и сахара и две столовые ложки рисового уксуса и подогрейте. Рис заправьте маринадом и дайте немного остыть.
- Нарежьте перец, помидор без сердцевины соломкой, спаржу слегка отварите в подсоленной воде, остудите.
- Рис выложите на водоросли нори, так чтобы часть риса выглядывала. Переверните и выложите овощи в месте с постным майонезом так как на фото. Скатайте ролл.
- С помощью экономки нарежьте огурец как на фото.
- Выложите нарезанный огурец на циновку и заверните ролл в огурец.
- Нарежьте острым ножом, подавайте с маринованным имбирем! Приятного аппетита!
