admin
11 января, 2026

Куриные голени с малиновым чатни

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min

Ingredients

  • голень куриная – 700 г
  • одна порция сладкого маринада с травами
  • соль – по вкусу
  • свежая малина – 125 г
  • красный винный уксус – 1 ст. л.
  • ореховое масло – 4 ст. л.
  • сахар – по вкусу

Instructions

  1. Голени вымыть, поместить в маринад, хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь.
  2. Приготовить чатни. Малину перебрать и растолочь в пюре вместе с маслом и уксусом. Приправить по вкусу сахаром, солью и перцем. До подачи поставить в холодильник.
  3. Обжарить голени на барбекю, часто переворачивая, 20 мин. Подавать с малиновым чатни.