Торт Птичье молоко с манкой
В моем далеком советском детстве был очень популярен торт «Птичье молоко» с кремом на лимонной манной каше.
Instructions
-
1
Взбить яйца с сахаром, сметаной и мягким маслом, добавить соду, погашенную уксусом, муку и какао. Хорошенько размешать тесто, чтоб не было комочков. Застелить пекарской бумагой разъемную форму и выпечь корж при 180°С.
-
2
Для крема закипятить молоко, добавить манку и сварить очень густую манную кашу. Взбить масло и сахар, по ложке добавлять холодную манную кашу и снова взбивать крем. В конце добавить лимонный джем "Махеев" и еще раз взбить все блендером. Разделить корж на 2 части, одну часть положить в разьемную форму, вылить крем, накрыть вторым коржем, остудить.
-
3
Сварить глазурь по вашему любимому рецепту и полить ею торт.
В моем далеком советском детстве был очень популярен торт «Птичье молоко» с кремом на лимонной манной каше.
