Курица в маринаде со сливочной гречкой

Instructions

1. 1

   Подготовленную куриную грудку разрезаем (каждую) на две части. Заливаем кусочки курочки соусом для жарки (вок) и посыпаем приправой для курицы, солим и перчим. Перемешиваем куриные кусочки в соусе.

2. 2

   Накрываем блюдо с курицей крышкой и ставим в сторону, минут на 30.

3. 3

   Гречневую крупу промываем и заливаем чистой водой.

4. 4

   Подготовим овощи. Очищенные лук и морковь нарезаем: лук полукольцами и морковь- соломкой.

5. 5

   На разогретом подсолнечном масле, обжариваем кусочки курицы до аппетитной корочки. Курицу из сковороды выкладываем в миску. Удаляем со сковороды зажаристые шкварки и добавляем подсолнечное масло.

6. 6

   На разогретом масле обжариваем лук.

7. 7

   Через 2-3 минуты добавляем рубленный чеснок, жарим до выделения аромата.

8. 8

   Кладем морковь...

9. 9

   .... и через 2-3 минуты порезанный соломкой сладкий перец.

10. 10

    Тушим до готовности овощей.

11. 11

    Добавляем к овощам немного пропитанную, "распухшую" гречку...

12. 12

    ... и 1-1,5 стакана воды, солим и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне готовим минут 15.

13. 13

    Затем добавляем сливки и перемешиваем.

14. 14

    Сверху раскладываем кусочки курочки и немного топим их в гречке. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 10-15. Можно доготовить блюдо в духовке.

15. 15

    Пряное и сытное блюдо готово! Подаем горячим в сковороде, а за столом раскладываем.

16. 16

    Приятного аппетита!