Вкусное и красивое блюдо, подойдет на роматнический ужин. В этом блюде косточки в крылышках заменяют брусочки картофеля. Очень симпатично!
Ингредиенты
- куриные крылья 500 гр
- картофель 3-4 шт
- помидоры 2-3 шт.
- чеснок 2 зубчика
- сливки Parmalat Chef 11% 180 гр
- приправа для птицы
- соль
- сахар
- перец
- растительное масло
Инструкция
- Для блюда нужен средний сустав крыльев. С помощью ножа или ножниц удалить кости, не разрезая кожу. Приправить специями для птицы, перцем, солью. Дать постоять минут 20.
- Картофель почистить и нарезать брусочками. Вставить внутрь крылышка по два брусочка.
- Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
- Выложить крылышки на тарелку. В той же сковороде обжарить помидоры без шкурки, нарезанные кубиком.Тушить пока сок не станет густым. Добавить чеснок, несколько колечек чили, посолить, добавить сахар для баланса.
- В сковороду вернуть крылышки с картошкой. Залить сливками Parmalat Chef 11%. Готовить пока картофель не станет мягким.
