Ингредиенты
- молоко - 1,5 ст.
- сахар - 2 ст. л.
- дрожжи свежие - 50 г
- мука - 4 ст.
- растительное масло - 1/2 ст.
- соль - по вкусу
- черника - 2,5 ст.
- сметана - 1 ст.
- яйца - 2 шт.
- сахар - 6 ст. л.
Инструкция
- Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ст. л. сахара, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут. Когда опара поднимется, добавить оставшуюся просеянную муку, соль, растительное масло. Замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 20 минут.
- Тесто раскатать и выложить в форму, оформить бортики.
- Сметану смешать со взбитыми яйцами, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать. Выложить сметанно-яичную массу на тесто, сверху выложить свежезамороженную чернику, посыпать оставшимся сахаром.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут.
