Наси-горенг
Наси-горенг переводится как «жареный рис». Отличный способ приготовить блюдо из остатков вареного риса и любых сезонных овощей.
Instructions
-
1
Отварить рис в течение 10-12 минут. Остудить. Огурец нарезать ломтиками, положить в миску. Добавить половину мелко нарубленных стеблей кинзы, немного уксуса, сок и цедру лайма, соль, сахар по вкусу. Отставить.
-
2
Лук, чеснок, имбирь и чили (без семян) мелко нарезать.
-
3
Разогреть вок, налить масло, всыпать лук, чеснок, имбирь, чили, оставшиеся стебли кинзы и пальмовый сахар. Жарить, помешивая, несколько минут.
-
4
Добавить горошек, брокколи и рис. Жарить 3-4 минуты. Добавить соевый, чили и рыбный соусы.
-
5
Готовый рис утрамбовать в пиале и перевернуть на тарелку. Украсить зеленью и чили. Подавать с маринованными огурцами. Приятного аппетита!
Наси-горенг переводится как «жареный рис». Отличный способ приготовить блюдо из остатков вареного риса и любых сезонных овощей.
