Римская пицца с прошутто и моцареллой — одно из лучших творений итальянской кухни. Неудивительно, что оно стало так популярно по миру. Основа из пышного и хрустящего теста, сырная основа с нежной моцареллой, медовый соус и тончайшие ломтики сыровяленой ветчины прошутто, уже звучит аппетитно и интригующе. Как правильно приготовить римскую пиццу с прошутто и моцареллой, рассказываем в этом рецепте. Ничего сложно, особенно если в морозилке уже лежит хорошее, выдержанное тесто для пиццы. А сама сборка не покажется сложной, да и в духовке закуске проведет только около 10 минут.
Ингредиенты
- Основа для пиццы
- Сыр Моцарелла
- Сыр Рикотта
- Сыр Пармезан
- Прошутто
- Мед
- Чили хлопья
- Перец кайенский молотый
Инструкция
- Перед тем как начать готовить римскую пиццу с прошутто и моцареллой, разогрейте духовку до 230 °С. Натрите моцареллу на крупной терке, а пармезан — на мелкой.
- На противень положите готовую основу для пиццы, посыпьте пармезаном и моцареллой. Ложкой разложите рикотту.
- Запекайте 7–9 минут. Пока пицца запекается, подогрейте мед, не доводя до кипения, добавьте чили и кайенский перец.
- На готовую пиццу с моцареллой выложите ломтики прошутто, сбрызните острым медом и подавайте.
