Суп тыквенный

Когда еще, если не осенью, готовить теплый насыщенный суп из тыквы — солнечный, сытный и прогревающий до глубины души?!

Servings: 6

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 101.55 ккал kcal/serving

P/F/C: 2.56 г.g / 6.21 г.g / 10.08 г.g

Ingredients

Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кусочками.
Морковь натрите на терке.
Яблоки очистите от сердцевин, нарежьте кусочками.
Сложите все ингредиенты в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте бульон, чтобы он покрывал содержимое кастрюли.
Варите на среднем огне до мягкости (минут 15-20). Затем пюрируйте блендером.
Влейте сливки и хорошо все размешайте.
Подавайте к столу со сметаной и свежей зеленью.