Пекинскую капусту очень тонко нашинковать, добавить сушеные котельные креветки.
Полученный салат заправить соусом на основе светлого соуса Хаитен, черного уксуса, мелко нарубленной зелени и чеснока. Добавить немного кунжутного масла.
Салат выложить в глубокую тарелку, сверху посыпать сушеными креветками.
