Ингредиенты
- розовое десертное вино – 750 г
- апельсин – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- финики без косточек – 200 г
- курага – 200 г
- чай с бергамотом – 2 пакетика
- вяленый инжир – 200 г
- молотый кориандр – 1 ч. л.
- изюм – 200 г
- сахар – 200 г
- палочка корицы
Инструкция
- Апельсин и лимон вымыть и нарезать кружками вместе с кожурой. Инжир разрезать на 4 части, курагу и финики вдоль пополам.
- Вино перелить в кастрюлю, добавить 500 мл воды, сахар, кружки цитрусовых, корицу. Варить на среднем огне 15 мин. Добавить все сухофрукты, уменьшить огонь до минимума и готовить еще 15 мин. Снять с огня.
- Поместить в кастрюлю с сухофруктами пакетики с чаем на 3–4 мин. Затем удалить. Дать остыть. Вынуть корицу. Разложить десерт по креманкам и поставить в холодильник минимум на 2 ч.
