Налистники на молоке с творогом
Налистники — тонкие блинчки с наполнителем — в зависимости от начинки могут выступать и в качестве закуски, и в качестве десерта, вот как, например, налистники с творогои и изюмом.
Ingredients
- молоко – 0,25 л
- куриное яйцо – 1,5 штуки
- соль - щепотка
- масло растительное – 50 г
- мука – 100 г
- творог – 100 г
- сахар – 30 г
- ванилин – на кончике ножа
- светлый изюм – 25 г
Instructions
- Замешать тесто для блинов: смешать молоко, яйца, сахарный песок (1 ч.л.), щепотка соли, растительное масло и муку.
- Тщательно все перемешать, тесто должно быть жидким. Отпечь тонкие блины на хорошо разогретой сковороде, они получаются белого цвета.
- Смешать творожную массу: перетереть творог через сито, добавить ваниль, сахарный песок, изюм. Изюм предварительно обдать кипятком.
- Готовые блины смазать тонким слоем творога и свернуть конвертом.
- Подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
Налистники — тонкие блинчки с наполнителем — в зависимости от начинки могут выступать и в качестве закуски, и в качестве десерта, вот как, например, налистники с творогои и изюмом.