Печенье получается нежное, не сухое, бисквитное, не приторное и очень полезное.
Ингредиенты
- Кунжут
- Сахар-песок
- Банан
- Мука пшеничная
- Разрыхлитель теста
- Лимонный сок
- Яйцо куриное
- Соль
- Масло оливковое
- Корица молотая
- Ваниль
Инструкция
- Кунжут немного обжарить на сухой сковороде, до золотистости. Важно мешать и не упустить, начнется зажариваться быстро.
- Смешать муку, разрыхлитель, кунжут, соль. Вбить миксером яйцо с сахаром. Добавим масло, натертый на мелкой терке банан, всыпать сухие компоненты и перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C. Тесто не густое, выложить ложкой на противень на пергамент и в горячую духовку, печь 15 минут. Вынуть и дать остыть. Потом снять. У меня получилось 20 штук.
