admin
11 января, 2026

Рулетики эстремадурские

0 Comment

http://photofile.ru/users/btvas/150662372/163920773/

Servings: 8
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • грецкие орехи – 1 горсть
  • перец – по вкусу
  • грудинка или ветчина – 8 тонких ломтиков
  • зелень
  • яйцо – 1 шт.
  • маслины крупные – 8 шт.
  • соль – по вкусу
  • сыр овечий – 50 г

Instructions

  1. Отваренное вкрутую яйцо и сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить в ступке. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Если масса получилась рассыпчатая, можно добавить ложку майонеза.
  2. Ломтик грудинки смазать слоем смеси и скрутить в виде рулетика. Скрепить его шпажкой или зубочисткой. Сверху украсить маслиной.
  3. Рулетики уложить на тарелку, украсить веточками петрушки.

http://photofile.ru/users/btvas/150662372/163920773/