admin
11 января, 2026

Свиные ребрышки-гриль

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • херес – 6 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • сок 1 лимона
  • соус соевый – 2 ст. л.
  • измельченная мякоть томатов – 500 г
  • абрикосовое варенье – 3 ст. л.
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • свинина (ребрышки) – 1 кг

Instructions

  1. В кастрюле соединить томатную мякоть, варенье, соевый соус, лимонный сок и херес. Перемешать и довести до кипения.
  2. Ребрышки вымыть, обсушить и нарезать кусками по 4 ребра. Положить в кастрюлю с соусом и тушить на слабом огне 30 мин. Снять с огня, дать немного остыть.
  3. Обжарить ребрышки в кипящем масле на сковороде-гриль, часто переворачивая, 15 мин.