Лосось с фасолевым пюре
Instructions
-
1
Приготовить пюре. Чеснок очистить и раздавить. Измельчить фасоль с чесноком и маслом до однородности. Перелить в сотейник и поставить на минимальный огонь. Время от времени перемешивать
-
2
Приготовить заправку. Взбить масло с лимонным соком, цедрой, паприкой и щепоткой соли.
-
3
Филе лосося разрезать на 4 порционных куска. Щедро смазать заправкой и обжарить на разогретой сковороде, по 4 мин. с каждой стороны. Подавать с фасолевым пюре.
