Ингредиенты
- 200 мл молока
- 20 г пекарского порошка или разрыхлителя
- 2 яйца
- 50 г масла
- 50 г сахара
- 500 г муки
- 2 ст.л. рома
- Краситель пищевой - 1 пакетик
- 200 г сахарной пудры
- 2 ст.л. сметаны
Инструкция
- Просеять муку.
- В муку добавить пекарский порошок.
- Далее смешать все ингредиенты (предварительно растопив масло), влить молоко, вбить яйца, добавить сахар.
- Готовое тесто положить в емкость и поставить в теплое место.
- Как подойдет, взять красивые формы для куличей, в кот. разложить тесто (я беру небольшие кулично-пироговые формы, чтобы получилось несколько средних куличей).
- Ставим в горячую духовку и выпекаем 40-45 мин. При 150°C.
- Далее делаем глазурь-заливку: смешиваем сметану, сахарную пудру, вводим Ром и все перемешиваем (я взбиваю в блендере). Затем добавляем пищевой краситель и еще раз все хорошо перемешиваем.
- Заливаем сверху полученной глазурью наши куличики и даем застыть.
- Итальянские пасхальные куличики готовы!
